Cuisson parfaite d’un gâteau

Préchauffer le four à 300°F, y mettre le gâteau à cuire durant 30 minutes.

Augmenter la température du four à 350°F et continuer la cuisson durant 15 minutes.

Dépendamment de la grosseur du gâteau, poursuivre la cuisson à 350°F jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.